烏丸御池のビストロ・フレンチ「karasumaoike UI」チーズテリーヌの通販も人気
お知らせ
スイーツとワイン、
コーヒーのセットメニューを
カフェタイムにご提供いたします。
もちろんチーズテリーヌとのセットも
ございます。
※ドリンクのみのご注文も可能です。
営業時間
15:30～17:30（L.O.17:00）
※お電話でのみご予約可能です。
日本酒とワインで広がる
京を感じるフレンチ
フレンチに伊や和の要素を加えた、
お酒とのペアリングを愉しむための“モダンフレンチ”。
それこそが、ビストロ「karasumaoike UI
（カラスマオイケ ウイ）」の真骨頂です。
京食材やオーナーシェフの遊び心を取り入れた
驚きと感動の逸品をコースでご提供しています。
そんな一皿にぜひとも合わせてもらいたいのが、
通をも魅了するマキコレワインや
全国から集めた20種類以上の日本酒。
全てワイングラスでサーブしますので、
肩肘張らずにお食事をご堪能いただけます。
また、京都・烏丸御池にある
築100年以上の京町屋を改装した、
中庭を臨む店内空間も魅力の一つ。
随所に京都らしさを感じられ、
デートや普段のランチ・ディナーはもちろん、
観光や出張で京都を訪れた方の心をも癒します。
当店ではランチ・ディナー共に、
基本的にコース料理をご提供しています。
旬の食材を活かした逸品を
幅広くお愉しみいただけるよう、
一皿ひと皿は少量ですが、品数多くご用意。
日本酒やワインと相性抜群ですので、
ぜひ合わせてご堪能ください。
コースのデザートとしてお出ししている、大人気のチーズテリーヌ。口溶けと香り、味の奥行きを大切にした大人のスイーツです。「お持ち帰り用に販売してほしい」というお客様の声にお応えして、通販での商品化に踏み切りました。
チーズ専門店から取り寄せた良質なクリームチーズ・マスカルポーネ・青カビのフルムダンベールをバランス良くブレンド。その他、店主自ら厳選したこだわりの食材を使用しています。もったり濃厚ながらも、小麦粉は不使用なので口当たりは軽く、とてもなめらか。お食事の後でも重たくならないのが特徴です。
- 当店のチーズテリーヌにはクセのあるブルーチーズが入っているので、芳醇な日本酒の風味にも劣らず、意外にも絶妙なマリアージュを発揮します。さらに味わいを高めたい時は、テリーヌに黒胡椒をかけてお召し上がりください。
- チーズと言えば、ペアリングの定番は白ワイン。当店のチーズテリーヌの場合、白はもちろん、赤ワインと一緒に味わうのもおすすめです。赤と合わせる際にはテリーヌにブルーベリージャムなど酸味のあるソースを添えると、相性の良さがより際立ちます。
お世話になった方や大切な方に、美味しいチーズテリーヌを届けませんか？
母の日や父の日、誕生日などのイベント事はもちろん、
当店の味を知る県外のご友人にもぜひ。
普段なかなか言えない想いを込めて、とっておきのギフトをお贈りください。
- チーズテリーヌは日持ちしますか？
- クール便でお送りしますので、冷凍庫保存で2か月を目途にお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保管の上、なるべく早めにお召し上がりください。
- ギフト用のラッピングはしてもらえますか？
- 当店の商品は予め化粧箱にいれておりますため、特別なギフトラッピングはご用意しておりません。熨斗のご用意はございませんので、ご了承ください。
- チーズテリーヌの保存方法は？
- 商品がとどきましたら冷凍庫で保管ください。お召し上がり予定の半日前を目途に、冷蔵庫に移しゆっくりと解凍させてください。解凍後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。
