烏丸御池のビストロ・フレンチ「karasumaoike UI」チーズテリーヌの通販も人気
日本酒とワインで広がる
京を感じるフレンチ
フレンチに伊や和の要素を加えた、
お酒とのペアリングを愉しむための“モダンフレンチ”。
それこそが、ビストロ「karasumaoike UI
（カラスマオイケ ウイ）」の真骨頂です。
京食材やオーナーシェフの遊び心を取り入れた
驚きと感動の逸品をコースでご提供しています。
そんな一皿にぜひとも合わせてもらいたいのが、
通をも魅了するマキコレワインや
全国から集めた20種類以上の日本酒。
全てワイングラスでサーブしますので、
肩肘張らずにお食事をご堪能いただけます。
また、京都・烏丸御池にある
築100年以上の京町屋を改装した、
中庭を臨む店内空間も魅力の一つ。
随所に京都らしさを感じられ、
デートや普段のランチ・ディナーはもちろん、
観光や出張で京都を訪れた方の心をも癒します。
当店ではランチ・ディナー共に、
基本的にコース料理をご提供しています。
旬の食材を活かした逸品を
幅広くお愉しみいただけるよう、
一皿ひと皿は少量ですが、品数多くご用意。
日本酒やワインと相性抜群ですので、
ぜひ合わせてご堪能ください。
コースのデザートとしてお出ししている、大人気のチーズテリーヌ。口溶けと香り、味の奥行きを大切にした大人のスイーツです。「お持ち帰り用に販売してほしい」というお客様の声にお応えして、通販での商品化に踏み切りました。
チーズ専門店から取り寄せた良質なクリームチーズ・マスカルポーネ・青カビのフルムダンベールをバランス良くブレンド。その他、店主自ら厳選したこだわりの食材を使用しています。もったり濃厚ながらも、小麦粉は不使用なので口当たりは軽く、とてもなめらか。お食事の後でも重たくならないのが特徴です。
- 当店のチーズテリーヌにはクセのあるブルーチーズが入っているので、芳醇な日本酒の風味にも劣らず、意外にも絶妙なマリアージュを発揮します。さらに味わいを高めたい時は、テリーヌに黒胡椒をかけてお召し上がりください。
- チーズと言えば、ペアリングの定番は白ワイン。当店のチーズテリーヌの場合、白はもちろん、赤ワインと一緒に味わうのもおすすめです。赤と合わせる際にはテリーヌにブルーベリージャムなど酸味のあるソースを添えると、相性の良さがより際立ちます。
お世話になった方や大切な方に、美味しいチーズテリーヌを届けませんか？
母の日や父の日、誕生日などのイベント事はもちろん、
当店の味を知る県外のご友人にもぜひ。
普段なかなか言えない想いを込めて、とっておきのギフトをお贈りください。
- チーズテリーヌは日持ちしますか？
- クール便でお送りしますので、冷凍庫保存で2か月を目途にお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保管の上、なるべく早めにお召し上がりください。
- ギフト用のラッピングはしてもらえますか？
- 当店の商品は予め化粧箱にいれておりますため、特別なギフトラッピングはご用意しておりません。熨斗のご用意はございませんので、ご了承ください。
- チーズテリーヌの保存方法は？
- 商品がとどきましたら冷凍庫で保管ください。お召し上がり予定の半日前を目途に、冷蔵庫に移しゆっくりと解凍させてください。解凍後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。
